Spätburgunder

 

Synonyme sind Blauburgunder oder Pinot Noir.

Diese Rebsorte gehört zu den edelsten Rotweinrebsorten der Welt. Er besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe und seinen milden und samtigen Geschmack. Seine feine Säure macht ihn vollmundig und elegant und ermöglicht dadurch eine längere Lagerfähigkeit.

Sein Anbau ist aber nicht ganz einfach. Er reagiert auf Klimaschwankungen, benötigt relativ kalkhaltige Böden und die Beeren müssen aufgrund ihrer dünnen Schale sehr vorsichtig behandelt werden.

Sie ist leider sehr anfällig für den echten und falschen Mehltau.

Die Taube ist zylindrisch, mittelgrß und dichtbeerig.Die Beeren sind dunkel- bis violettblau. Sie sind rundlich bis oval und besitzen eine dünne bis mittelstarke Schale.

Bei gut ausgebauten Weinen erkennt die Nase rote Früchte, insbesondere Kirschen, Leder, Zimtrinde, Tabak, Vanille.

Ihr Anbaugebiet ist inzwischen die ganze Welt.

 

 

Janus 17 ... 2.Charge

 

und andere neue  Weine eingetroffen 

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After work Achteln

am 15.März 2019 17h-20h


Der NEUE Divad biodynamischer Anbau, Grenache, Carignan, Syrah und vieles mehr, tolle Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Muskateller, Welschriesling Alte Reben von Tamara Kögl.
Am 8. Februar war der Keller voll, das Interesse war groß, der Spaß noch grösser.
Ab sofort werden wir deshalb monatlich eine kleine Achtelei veranstalten, wir laden deshalb  zum Kennenlernen von Weinen und Sekten ein. Neue Winzer und die Rebsorten Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder und Chardonnay, sowie auf der Schale vergorenene Weißweine werden ausgeschenkt -
im Programm sind die Weingüter Gross, Rebenhof, Glatzer, Kögl, Engel, Neumeister, Skringer, Strablegg-Leitner, Frauwallner,
Herrenhof Lamprecht und Schauer mit excellenten Weinen.
Die Kögl-Sekte sind naturvergoren, ohne Dosage mit wilden Hefen,
Petaillant Naturell.
Getrunken und genossen wird aus wunderschönen Gabrielgläsern.
Anrufen, Vorbeikommen, Flanieren, Probieren, Genießen, Shoppen.
Frische Brezeln sind auch mit von der Partie, jedes Achtel 3,90 €.
Tel. 0176 20704475

 

 

Kürbiskernöl - das grüne Gold der Steiermark - 

vom Gemüsehof Lenz in Dirnbach / Straden

 

0,25 l                         9,90 €

 

 

siehe auch unseren Shop.

 

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