Sauvignon Blanc

 

 

Wenn man die Geschichte des Sauvignon genauer betrachtet, ist der Siegeszug dieser Rebsorte fast ein kleines Wunder. In Frankreich gefeiert als Sancerre oder Pouilly, in Österreich nach dem Glykolskandal wie Phoenix aus der Asche  emporgeschossen, hatte der Wein unter seinem ursprünlichen Rebsortennamen fast ausgedient. Der damalige Muskatsylvaner war nahezu weg vom Fenster. Jetzt entstehen vor allem in der Steiermark und in Slowenien rassige und finessenreiche Sauvignons.

Genetisch ist er eine Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc.

Die Aromen sind beim grünen Sauvignon Blanc schwarze Johannisbeere, etwas roter Rhabarber,versteckte Noten von Stachelbeere und Gras, die Zunge spürt eine mineralische Frische, beim gelben Sauvignon Blanc jede Menge  Nektarinen, Pfirsich, Aprikose, Litschi.  Herrlich zu Geflügel und Fisch, delikat zu allen Spargelgerichten, zum Dessert.

Aber, ob grün oder gelb, entscheidet letztlich die Zunge des Einzelnen - auch ohne alles, pur ........ einfach probieren, genießen, schlürfen und schlotzen....

 

 

Jancis Robinson, eine der ganz großen Master of wine, spricht es ganz gelassen aus:

 

Sauvignon Blanc ?  Steiermark - Punkt.



Steiermark: 

Der internationale Durchbruch 

 

Aktuelle Erfolge bei Seminaren und in den renommiertesten Weinmagazinen zeigen: Steirischer Wein ist in der internationalen Spitzenklasse angekommen. 

 

Janus Rosé 2018  2.Charge

und andere, neue Weine sind eingetroffen, wie: Stelzl, Frauwallner, Schauer, Kögl, Rebenhof, Neumeister etc.

Besuchen Sie unseren Shop! Wir freuen uns auf Sie! 

 

Vinegardening mit Corona-Merkmalen

Wein-Achteln am 22. August 2020

17-21Uhr

Magsams Weine

Friedrichstr.7

77654 Offenburg

 

Österreich und Deutschland Herrenhof Lamprecht, Wolf,  Oberguess, Stelzl Hirritschberg, Kögl, Nastl usw. 

Unsere Demeterwinzer:

NEUNEUNEU: DEMETERWINZER:

Weingut Sauer aus der Pfalz

R&A Tauss Leutschach, Hartmut Aubell vom Weingut Rebenhof,

 

Weingut Schauer:

Die Neuen Magnums:

Sauvignon Blanc Schiefergestein und Morillon Hochegg, Janus Rosé 2018  etc.

Das grosse Wunschprogramm im Garten

Zu dieser feinen Veranstaltung möchte ich alle Freunde unserer Weine einladen, dabei zu sein. Wir reichen frische Brezeln und Baguette zum Wein, servieren ihn in wunderschönen Gabrielgläsern. 

Vorbeikommen, Probieren mit Freunden, dann Achteln,

30 Pers. max.

Ticket 20 €....egal was, genießen!!!!!!!


"Go for it!"
 Bitte anmelden.
Tel. 0176 20704475

 

 

Kürbiskernöl - das grüne Gold der Steiermark - 

vom Gemüsehof Lenz in Dirnbach / Straden

 

0,25 l                           9,90 €

 

Balsamessig Pinot Noir vom Weingut Kögl....herrlich 9,90 €

 

 

siehe auch unseren Shop.

 

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